カレンダー
リンク
ブログパーツ
以前の記事
2011年 08月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2008年 11月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 カテゴリ
タグ
食事(116)
ガリシア(32) アンダルシア(31) バスク(29) マデイラ(20) パリ(16) KAP(15) バレンシア(15) 凧(13) 国内旅行(12) バリ(10) 買い物(10) 写真(10) 中国(9) ランカウイ(9) ホテル(7) ポルトガル(7) アフリカ(5) 酒(4) 建築(3) 検索
最新のトラックバック
お気に入りブログ
バグがいっぱいバグブログ 【フランス美食村】nao... ぱいぱてろ~ま le Pays Basq... eatin' bangk... 旅に出ねば 旅の記憶 - trave... くいだおれ日記 汎著巣旅行記 パンダから君へ 『瑞西綺譚』とかいうブロ... 流れ着いたポルトガル Noriaki Haya... 旬感手帖 ゆるゆるスピン スペイン食べある記 眺めの e 場所を捜し求めて Last Decade 明日はハレルヤ from... ワインと日々のお惣菜 nap nao's travel... Kite Making ... バンビと一緒にお家をつくろう スペインめし くーまくーま2 えるだま・・・世界の国から 6丁目の僕 L'AMBROISIE ... Kumasan Life... カタルーニャバンザイ! ワルツな日々 広島発スペイン気分 ウディー家の日常 クロアチアの碧い海の夢 カイトと散歩 くーまくーま・旅のはなし 21番地の僕 たなぼたな日々 その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2005年 05月 14日
バスク旅行記の途中ですが、イタリアのDOCアスパラ:バッサーノ・デル・グラッパのホワイトアスパラを食べたので、うれしさのあまり報告。
親愛なる我がBlogの読者hiroroさんも教えてくれたのだが、以前より使っている楽天の男の台所に、バッサーノのホワイトアスパラが載ったので、誘惑にすぐに負けて購入。 土曜日に届いた。 1キロ5000円はやはりかなり痛い出費ではあるのだが、ここは一丁奮発だ。 現物が左の写真だが、う〜ん、なんか植物の蔓で束ねてあるし、タグなんか付いてて出所の確かさが滲み出ている。 おまけにナンバリングまでしてある。 この、感じ「上海蟹」にも通じる厳密さだ。 先日イタリア人たちにあったが、みんな「知っているけど食べた事はない。」と言っていたぐらいだから、かなりの希少性だろう。(中には知らないヤツもいたが・・・。) と言う事で、早速食べてみた。 写真がブレブレなのはご容赦頂きたい。 ボイルした後、温泉卵+塩+こしょう+オリーブオイル+細かくしたハモンで食べてみた。(ハモンはその強烈な旨味のため、アスパラの旨味が判らず後に撤去。) うん、さすがに旨い気がする。ひいき目はあるかも知れないが、アタマからおしりまで甘みがある。 生の時、皮を剥くのが柔らかいためそれほど必要ない、キノコのような土の香もする。 いつも通り一人500グラム食べたが、その旨味故か最後の方はお腹一杯になった。 まあ、これにどれほどのお金を出すかは、人それぞれであるが、どれも高いホワイトアスパラの中、銘柄品なのに「思っていたより安い」と言う印象はちょっとある。 ホワイトアスパラ・クレージーは、急げ!
by marmitako
| 2005-05-14 20:00
| 食欲
|
ファン申請 |
||